München * Kurfürst Maximilian I. beschränkt die Zahl der Mitglieder der Weinschenkzunft auf 24 Weinwirte und zwei Weinzäpfler. Von den 24 festgesetzten Weingasthöfen befinden sich alleine fünf in der Kaufingerstraße.

München * Neben den im Jahr 1640 festgesetzten 26 Weinwirten und Weinzäpflern gibt es in München 113 Weinhändler.